Развитие прогресса. 
Я на это просто бы не обратил внимания. Но всё произошло на контрасте.
Сейчас кто-то для себя «отроет Америку».
Скажите вы плов ели? Ну кто ж его не ел.
Ладно задам вопрос по другому. Вы ели плов приготовленный в скороварке?
А что есть большая разница?
Вы знаете такие понятия как небо и земля? Собственно разница только в этом, не более того. В этой технологии много плюсов, а также много минусов. В чём плюсы?
Плов приготовленный в скороварке получается очень вкусным?
Потому что при этой технологии приготовления сохраняются все полезные составляющие всех его ингредиентов. И время приготовления резко сокращается.
А в чём проблемы?
Вы закладываете в холодную скороварку все продукты: рис, мясо, лук, морковь, специи, перец чёрный, заливаете холодную воду, солите. И всё. Когда я сам читаю такие простые рецепты, я просто искренне матерюсь. Да и потом закрываете герметично крышку, затягиваете её винтом. И ставите на огонь.
Во время приготовления просто наслаждаетесь приятным вкусным запахом.
После приготовления, заливаете крышку холодной водой, «спускаете внутреннее давление», и открываете крышку. Вы обратили внимание, что один раз закрыв крышку, вы не можете проверить блюдо на вкус, и на соль. Что у вас получится? Ну для не опытного товарища-это как лотерея, или можно сказать про «кота в мешке».
В своё время я столкнувшись с такой проблемой и её решил. Просто сам научился солить плов «по высшему разряду». Не мало , ни много, а в самый раз.
И так повторяется каждый раз. Не буду устраивать мастер- класс «по засолке», подумайте поймёте сами.
Стал просматривать предлагаемые кулинарные рецепты на Ютубе, читать отзывы, и обратил внимание, что многие «последователи» жалуются на то, что у них продукт получился не такой как у «оратора», а чуть солённым. Стал вникать в этот процесс, и понял! Не хочу сказать, что «ораторы» вас обманывают! Нет! Они просто «путают педали».
Как говорят иллюзионисты: «Следите за руками». Вот одна кулинарка рассказывая о своём рецепте говорит: «Все пропорции в конце видео».
И вот я читаю рецепт…берёте то сё, засыпаете столовой ложкой соли….Но на видео я вижу чайную ложку? Вы можете отличить «Божий дар» от яичницы? Думаю, что сможете. Видать по «запарке» та кулинарка ошиблась. И вот её проблемы превратились в вашу.
Теперь о главном, что я хотел сказать. Взял ещё вчера приготовленную банку с обжаренными куриными крылышками, с уложенной крупой, и заправленной разными приправами. И стал готовить тушёнку. 30 минут продукт полуфабрикат подверг обработке. По окончании выключил газ, и кастрюлю оставил на плите.
И тут моя зайка спрашивает :
- «А когда ты будешь вынимать свою банку из кастрюли, ставить её на пол, крышкой вниз, и укрывать теплым одеялом, что бы он протомилась в тепле?»
И вот тут я всё понял. Развитие этой женщины осталось там в прошлом веке! Она так по молодости солила огурцы и помидоры.
-«Зачем? Оставлю эту банку в этой горячей воде до полного остывания!»- всё что я мог ей сказать. Она с этой мыслью согласилась.
